GENTING138 – Odading, Jajanan Legendaris yang Selalu Dicari
Pernah mencium aroma roti goreng yang baru matang, lalu langsung ingin mencicipinya? Itulah salah satu daya tarik odading, jajanan khas yang terkenal dengan bentuk sederhana, bagian luar berwarna kecokelatan, dan tekstur empuk di dalam. GENTING138 mengangkat odading sebagai inspirasi kuliner tradisional yang punya cerita sekaligus cita rasa istimewa. Dibuat dari adonan tepung yang difermentasi, odading menghadirkan sensasi mengenyangkan dengan rasa manis ringan yang cocok dinikmati saat sarapan, menjadi teman minum teh sore, atau sekadar camilan di sela kesibukan.
Di balik tampilannya yang tidak berlebihan, odading membutuhkan proses pengolahan yang tepat agar hasilnya benar-benar menggugah selera. Adonan perlu diuleni hingga kalis, diberi waktu untuk mengembang, kemudian digoreng dengan suhu minyak yang sesuai supaya matang merata. Taburan wijen di permukaannya dapat menambah aroma sekaligus memberikan sentuhan rasa yang khas. Kini, odading juga bisa dikreasikan dengan berbagai pilihan, mulai dari versi klasik yang sederhana hingga tambahan gula halus atau isian manis yang lebih modern. Meski banyak jajanan kekinian bermunculan, karakter odading tetap punya tempat tersendiri berkat perpaduan tekstur lembut, aroma harum, dan rasa yang mengingatkan pada jajanan masa kecil.
Keistimewaan odading juga terletak pada fleksibilitasnya untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan. Potong menjadi bagian kecil untuk sajian bersama keluarga, hidangkan selagi hangat untuk menyambut tamu, atau jadikan menu andalan jika ingin merintis usaha jajanan tradisional. Dengan bahan yang relatif mudah diperoleh dan variasi penyajian yang menarik, odading dapat dikembangkan tanpa kehilangan identitas aslinya. Melalui GENTING138, temukan inspirasi untuk mengenal lebih dekat jajanan legendaris yang sederhana, tetapi kaya daya tarik. Saat ingin menikmati camilan yang menggabungkan nostalgia dan kelezatan, odading layak menjadi pilihan yang tidak mudah dilupakan.
